研究業績

受賞

2026年

• 2025年度飯島藤十郎食品科学賞

  仲川清隆
• 東北大学大学院農学研究科 研究科長賞

  平川祥成

2025年

• 日本フードファクター学会　YIA

  小林由輝, 熊谷菜穂子, 根本健司, 小倉由資, 伊藤隼哉, 池田郁男, 仲川清隆

  米糠中機能性成分γ-オリザノールの吸収機構は分子種間で異なるのか
  第30回日本フードファクター学会学術集会 （2025）
• 日本栄養・食糧学会 東北支部 若手奨励賞

  上遠野佑紀, 加藤俊治, 仲川清隆

  ビタミンE存在下でのみ生じるユニークな脂質ヒドロペルオキシドはヒト血中にも存在する
  日本食品科学工学会東北支部（令和7年度大会）・日本栄養食糧学会東北支部（第59回大会）合同支部大会（2025）
• ヤングフェロー賞

  若山梨良, 伊藤隼哉, 小林エリ, 小林豊明, 平昌宏, 水谷友紀, 仲川清隆

  皮脂スクアレンの光酸化メカニズムを紐解く
  第63回日本油化学会年会（2025）
• 学生奨励賞

  千田彩華, 加藤俊治, 青木亮輔, 佐藤俊郎, 今義潤, 仲川 清隆

  光が冷凍食品の脂質酸化に与える影響
  第63回日本油化学会年会（2025）
• Selected Lecture

  伊藤隼哉, 中村俊嵩, 外山喬士, 斎藤芳朗, 仲川清隆, 三島英換, Conrad Marcus

  脂質酸化依存性細胞死フェロトーシスの制御因子の同定-PRDX6による細胞内のセレン運搬を解明-
  第63回日本油化学会年会（2025）
• 優秀ポスター賞

  佐藤遥佳

  涙液脂質は光により酸化するのか
  2025年度油化学会若手の会サマースクール（2025）
• 学生優秀発表賞

  上遠野佑紀, 加藤俊治, 仲川清隆

  ビタミンE存在下で特徴的に生じる脂質ヒドロペルオキシドはヒト血中にも存在する
  日本ビタミン学会第77回大会（2025）
• 農芸化学奨励賞

  伊藤隼哉

  日本農芸化学会2025年度大会 (2025)
• 農芸化学奨励賞

  加藤俊治

  日本農芸化学会2025年度大会 (2025)
• ビタミンＥ研究会奨励賞

  加藤主税, 加藤俊治, 山崎寛之, 竹腰進, 乙木百合香, 日野真吾, 西村直道, 仲川清隆

  ヒト肝癌細胞HepG2におけるGPX4非依存的な過酸化リン脂質の還元とビタミンEの関係の解明
  第34回ビタミンＥ研究会（2025）
• 令和6年度日本油化学会工業技術賞

  澤田一恵 , 松木翠 , 橋本博之 , 小倉由資 , 伊藤隼哉 , 仲川清隆 , 築野卓夫

  確かな分析技術に基づく高付加価値な『健康オイルこめ油』の製品化と次世代型の開発に向けた戦略
  日本油化学会（2025）
• ビタミンＥ研究会奨励賞

  伊藤隼哉, 三島英換, 中村俊崇, 仲川清隆

  種々の過酸化脂質によるフェロトーシス誘導
  第34回ビタミンＥ研究会（2025）

2024年

• 東北大学総長賞

  楠本惟吹
• 東北大学総長賞

  山本望海
• 若手奨励賞

  小林由輝

  日本栄養・食糧学会 東北支部第58回大会 (2024)
• 若手研究者奨励賞

  山本望海

  第34回日本メイラード学会年会 (2024)
• 日本農芸化学会 2024 年度支部奨励賞

  加藤俊治

  日本農芸化学会 東北支部第 159 回大会 (2024)
• 日本農芸化学会 2024 年度支部若手奨励賞

  楠本惟吹

  日本農芸化学会 東北支部第 159 回大会 (2024)
• 日本農芸化学会東北支部大会 学生優秀発表賞

  俵谷理瑚

  日本農芸化学会 東北支部第 159 回大会 (2024)
• Best Poster Award

  上遠野佑紀

  International Symposium on Designing Foods for the Future (2024)
• 学生奨励賞

  山本望海

  第62回日本油化学会年会 (2024)
• Award of the JOCS’s Selected Lecture 2024

  〇楠本惟吹, 加藤俊治, 仲川清隆

  第62回日本油化学会年会 (2024)
• 2024年度油化学若手の会サマースクール最優秀発表賞

  千田彩華

  2024年 日本油化学会若手の会 サマースクール (2024)
• 優秀演題賞

  山本望海

  フリーラジカルスクール2024 (2024)
• 第78回日本栄養・食賞学会技術賞

  境野眞善, 佐野貴士, 青木亮輔, 加藤俊治, 仲川清隆

  第78回日本栄養・食糧学会 (2024)
• ビタミンE研究会奨励賞

  上遠野祐紀.

  第33回ビタミンE研究会 (2024)

2023年

• 東北大学大学院農学研究科 研究科長賞

  Halida Rahmania
• 優秀発表賞

  渡部茜

  日本農芸化学会東北支部　第158回大会 (2023)
• JSoFF2023 Young Investigator Award

  平川祥成

  日本フードファクター学会第28回学術集会 (2023)
• 日本食品科学工学会東北支部 若手奨励賞

  高田朋之

  日本食品科学工学会東北支部令和5年度大会 (2023)
• 2023年度 乳の学術連合「牛乳乳製品健康科学」分野 , 最優秀賞

  伊藤隼哉
• RSC Advances Award

  乙木百合香

  日本油化学会第61回年会 (2023)
• 第11回若手研究者奨励賞

  加藤俊治

  日本油化学会第61回年会 (2023)
• Select lectures Award

  加藤俊治

  日本油化学会第61回年会 (2023)
• International Society for the Study of Fatty Acids New Investigator Award

  Ibuki Kusumoto

  International Society for the Study of Fatty Acids 2023 Congress (2023)
• 日本油化学会 第14回女性科学者奨励賞

  乙木百合香

2022年

• 22nd IUNS-International Congress of Nutrition, Young Investigator Excellent Abstract Award

  Takashi Nakatomi
• 2022年度 日本農芸化学会 東北支部 若手奨励賞

  Isabella Supardi Parida
• 令和4年度 第56回 日本栄養・食糧学会 東北支部大会 若手奨励賞

  渡部茜
• The 2nd World Congress on Oleo Science Student Award

  Chihiro Kato
• The 2nd World Congress on Oleo Science Excellent Presentation Award

  Ibuki Kusumoto
• The 2nd World Congress on Oleo Science Student Award

  Ibuki Kusumoto
• The 2nd World Congress on Oleo Science Excellent Presentation Award

  Shunji Kato
• The 2nd World Congress on Oleo Science RSC Advances Award

  Shunji Kato
• 日本食品科学工学会第69回大会若手の会 Outstanding poster award

  パリダ イザベラ スパルディ
• 令和４年度日本栄養・食糧学会 学生優秀発表賞

  鈴木綾香
• 東北大学総長賞

  清水直紀