研究業績
Analyzing hydroperoxyl positions of esterified docosahexaenoic acid hydroperoxide with liquid chromatography-tandem mass spectrometry
著者
Ibuki Kusumoto
カテゴリ
国際学会（招待講演、等）
Abstract
Japan Oil Chemists' Society Standard Methods Committee Special Seminar（Tokyo & Web, 2024/2/27）