研究業績
超臨界流体クロマトグラフィーを用いた食用油脂酸化の評価
著者
境野眞善, 加藤俊治, 伊藤隼哉, 清水直紀, 西村紗希, 竹内茂雄, 今義潤, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
日本農芸化学会2022年度大会（京都・Web, 2022/3/15-18）