研究業績
Analyzing hydroperoxyl positions of esterified docosahexaenoic acid hydroperoxide with liquid chromatography-tandem mass spectrometry
著者
Ibuki Kusumoto, Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa
カテゴリ
国際学会（一般講演）
Abstract
The 2nd World Congress on Oleo Science（Web, 2022/8/23-9/3）