研究業績
Evaluation system for oxidation of milk lipids with LC-MS/MS
著者
Hirotada Saito, Junya Ito, Shunji Kato, Satoshi Kasatani, Kiyotaka Nakagawa
カテゴリ
国際学会（一般講演）
Abstract
The 2nd World Congress on Oleo Science（Web, 2022/8/23-9/3）