研究業績
Determination of acrolein generation pathways from linoleic acid and linolenic acid: Increment by photo irradiation
著者
Shunji Kato, Naoki Shimizu, Yurika Otoki, Junya Ito, Masayoshi Sakaino, Takashi Sano, Shigeo Takeuchi, Jun Imagi, Kiyotaka Nakagawa
カテゴリ
国際学会（一般講演）
Abstract
The 2nd World Congress on Oleo Science（Web, 2022/8/23-9/3）