研究業績
Study of the acidic compounds derived from triacylglycerol that contribute to acid value increment
著者
Masayoshi Sakaino, Takashi Sano, Shunji Kato, Naoki Shimizu, Junya Ito, Jun Imagi, Toshiro Sato, Kiyotaka Nakagawa
カテゴリ
国際学会（一般講演）
Abstract
22nd IUNS-International Congress of Nutrition（Tokyo, 2022/12/6-11）