研究業績
α-トコフェロール存在下で生成するユニーク なリン脂質ヒドロペルオキシド異性体の分析
著者
上遠野佑紀, 加藤俊治, 青木亮輔, 佐藤俊郎, 今義潤, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
第79回 日本栄養・食糧学会大会（名古屋, 2025/5/23-25）