研究業績
(2025)
飽和・不飽和脂肪酸混合系における飽和脂肪酸の酸化評価
著者
井阪大輔, 青柳寛司, 加藤俊治, 乙木百合香, 上原秀隆, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
第63回日本油化学会年会（長野, 2025/09/03-05）