研究業績
(2025)
光が冷凍食品の脂質酸化に与える影響
著者
千田彩華, 加藤俊治, 青木亮輔, 佐藤俊郎, 今義潤, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
第63回日本油化学会年会（長野, 2025/09/03-05）