研究業績
(2026)
油脂の酸化劣化評価に向けた質量分析データと近赤外分光の応用展開
著者
乙木百合香
カテゴリ
国内学会（招待講演、等）
Abstract
日本農芸化学会2026年度大会（京都, 2026/3/9-13）