研究業績
オリーブオイルの香りの生成経路の解明
著者
加藤俊治, 境野眞善, 青木亮輔, 斎藤三四郎, 佐藤俊郎, 今義潤, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
日本農芸化学会2024年度大会（東京, 2024/3/24-27）