研究業績
こめ油中に特徴的なγ - オリザノール分子種の簡便な分析法の開発
著者
澤田一恵, 中上拓也, 松木翠, 伊藤隼哉, 小倉由資, 橋本博之, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
第78回日本栄養・食糧学会（福岡, 2024/5/24-26）