研究業績
乳脂肪球の粒子径が牛乳の脂質酸化に与える影響
著者
入澤直也, 伊藤隼哉, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
日本農芸化学会2025年度大会（札幌, 2025/3/4-8）