研究業績
光が油脂の酸化に及ぼす影響：波長別光の検討
著者
加藤俊治, 乙木百合香, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（招待講演、等）
Abstract
日本油化学会第61回年会（高知, 2023/9/7-9）