研究業績
「メイラード研究の展望を再考する」発現2：脂質過酸化メイラード研究の将来展望
著者
仲川清隆
カテゴリ
国内学会（招待講演、等）
Abstract
第33回日本メイラード学会年会（東京, 2023/10/12-13）