研究業績
食品成分で作製したクルクミン分散液の体内動態や抗炎症作用発現における粒子径の意義
著者
加藤千洋, 板谷麻由子, 宮澤大樹, 山田皓輝, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
日本農芸化学会2023年度大会（広島・Web, 2023/3/14-17）