研究業績
牛乳における光増感剤リボフラビンによる脂質酸化機構の解明
著者
渡部茜，伊藤隼哉，仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
日本ビタミン学会第75回大会（仙台, 2023/6/17-18）