研究業績
こめ油の調合による植物油の酸化防止効果
著者
小石翔太, 本田沙理, 中島成生, 加藤俊治, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
お米の未来を考えるシンポジウム ～これまでのお米、これからのお米。～（京都, 2023/12/8-9）